Descripción

La preparación de esta conserva conlleva una limpieza exhaustiva realizada a mano lo que hace que nos encontremos un producto libre de arenas y con una carne tierna gracias a su cuidado proceso de cocción. Se elaboran con una salsa a base de aceite de oliva, cebolla y tomate, una tradicional salsa gallega.

Los Peperetes es sinónimo de calidad gracias a la utilización de las mejores materias primas de las rías gallegas y la elaboración artesanal y limitada de sus conservas. Solo se escogen productos frescos de temporada, se abastecen en las mejores lonjas de Galicia y se tratan con sumo mimo y cuidado en el proceso de preparación de cada conserva. Tienen un estricto control de calidad cuyo resultado es un producto artesano único y de alta calidad.