Descripción
Las zamburiñas son uno de los moluscos más apreciados de Rías Gallegas, su forma es similar a la de la vieira. Su salsa hace que el sabor se intensifique y que sea un magnifico aperitivo para sus consumidores.
La Pureza es una conservera de Cariño en la provincia de A Coruña. Desde 1924 elaboran sus conservas de forma artesanal y con producto de primera calidad y recientemente ha logrado el premio Picadillo al mejor producto otorgado por el Fórum Gastronómico de A Coruña, principalmente por la calidad de su Ventresca y del Congrio en aceite de oliva.