Congrio en aceite de oliva La Pureza

Congrio en aceite de oliva La Pureza

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Congrio en aceite de oliva.

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Descripción

El congrio de La Pureza es un pescado de gran valor en nuestra gastronomía. Preparado de forma artesanal y acompañado de aceite de oliva es una deliciosa conserva que puede consumirse en múltiples recetas como la empanada o el salpicón por ejemplo.

La Pureza es una conservera de Cariño en la provincia de A Coruña. Desde 1924 elaboran sus conservas de forma artesanal y con producto de primera calidad y recientemente ha logrado el premio Picadillo al mejor producto otorgado por el Fórum Gastronómico de A Coruña, principalmente por la calidad de su Ventresca  y del Congrio en aceite de oliva.

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