Maruca en aceite de oliva La Pureza

Maruca en aceite de oliva La Pureza

5,00

Maruca en aceite de oliva.

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Descripción

Esta es una de las pocas conservas de La Pureza cuya materia prima no procede de Galicia sino que la maruca es un pescado que vive en las profundidades de los mares más fríos, especialmente de Noruega. Su carne es blanca y fina y su sabor es parecido al del bacalao y en la cocina admite las mismas formas de preparación.

La Pureza es una conservera de Cariño en la provincia de A Coruña. Desde 1924 elaboran sus conservas de forma artesanal y con producto de primera calidad y recientemente ha logrado el premio Picadillo al mejor producto otorgado por el Fórum Gastronómico de A Coruña, principalmente por la calidad de su Ventresca  y del Congrio en aceite de oliva.

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