Descripción

Los boquerones son un bocado delicioso, ya sea en forma de anchoa o fileteados en vinagre. Los Peperetes apuesta por una presentación diferente, que es el pescado entero, con un proceso de elaboración manual parecido al de la sardinilla, junto con un escabeche casero aromatizado con pimienta y laurel. Una maravilla para los sentidos.

Los Peperetes es sinónimo de calidad gracias a la utilización de las mejores materias primas de las rías gallegas y la elaboración artesanal y limitada de sus conservas. Solo se escogen productos frescos de temporada, se abastecen en las mejores lonjas de Galicia y se tratan con sumo mimo y cuidado en el proceso de preparación de cada conserva. Tienen un estricto control de calidad cuyo resultado es un producto artesano único y de alta calidad.