Descripción
El pulpo que utilizan es estas conservas es el que se encuentra bajo la denominación “Pulpo de Lonja”. Esta es una marca que aúna pulpo procedente de distintas cofradías gallegas, lo que garantiza el origen y calidad del pulpo hacia el consumidor. Esta conserva está elaborada al ajillo y es un producto totalmente artesanal.
Sotavento es una empresa familiar con tradición conservera y que elabora todos sus productos libres de colorantes, conservantes y aditivos. Sus métodos de elaboración son tradicionales y artesanales y los productos que utilizan son exclusivamente gallegos (a excepción del bacalao que proviene de Islandia). Envasan, cierran y etiquetan el producto uno a uno totalmente a mano. Más allá de su atractiva estética, nos ofrecen un producto sin igual de una excelente calidad.