Pulpo al ajillo Los Peperetes

13,25

Pulpo al ajillo.

Peso neto: 120gr.

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Descripción

El pulpo es uno de los productos con mayor fama de la cocina gallega. En Los Peperetes reciben el pulpo fresco y tras limpiarlo se congela (proceso necesario para romper las fibras de la carne y poder conseguir la ternura adcuada). Tras la cocción en una olla tradicional con agua, sal y cebolla, se cortan los tentáculos con tijeras y se acompaña de una deliciosa salsa al ajillo que se elabora con aceite de oliva, ajo y un toque de guindilla.

Los Peperetes es sinónimo de calidad gracias a la utilización de las mejores materias primas de las rías gallegas y la elaboración artesanal y limitada de sus conservas. Solo se escogen productos frescos de temporada, se abastecen en las mejores lonjas de Galicia y se tratan con sumo mimo y cuidado en el proceso de preparación de cada conserva. Tienen un estricto control de calidad cuyo resultado es un producto artesano único y de alta calidad.