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Queso pais Da Josefa

Queso pais Da Josefa

19,95

Maduración aproximada: 40 días
Peso Aprox: 800 g
Formato: Pieza entera
Tipo de leche: cruda de vaca
Quesería: Da Josefa
Origen: Palas del Rey, Lugo.

El queso do país Da josefa es un queso elaborado de manera artesanal y de forma tradicional,

Queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca procedente de la propia ganadería de vacas de raza Ratina.  El queso es  gallego y está elaborado solo con cuajo y sal. A partir de ahí las bacterias propias de la leche hacen su trabajo y producen una “fermentación espontanea”.

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Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia there live the blind texts.