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Queso Terra Airas Moniz

Queso Terra Airas Moniz

9,00

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Queso de leche cruda de vaca jersey con corteza comestible

Piezas de 230grs

 

 

Queso de pasta blanda y con corteza comestible, que puede ser firme o cremoso según la época del año, no se prensa se voltea manualmente, con mucho trabajo,. Mohos naturales debido a la cava de maduración donde predomina el penicilium roqueforti.

Sabor intenso y color amarillo que se suaviza al comerlo con la corteza, la intensidad va subiendo según tiene más tiempo de maduración, pasando a tener más intensidad cuando su corteza de pone amoniacal y pasa a ser muy potente.

materia grasa: 28%

 

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Descripción

Queso de pasta blanda y con corteza comestible, que puede ser firme o cremoso según la época del año, no se prensa se voltea manualmente, con mucho trabajo,. Mohos naturales debido a la cava de maduración donde predomina el penicilium roqueforti.

Sabor intenso y color amarillo que se suaviza al comerlo con la corteza, la intensidad va subiendo según tiene más tiempo de maduración, pasando a tener más intensidad cuando su corteza de pone amoniacal y pasa a ser muy potente.

materia grasa: 28%

 

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia there live the blind texts.