Vino mencía El Prohibido by Raul Pérez

Vino mencía El Prohibido by Raul Pérez

13,60

Tipo: Tinto

Denominación: sin denominación del enólogo Raul Perez

Graduación: 12,5%

Uva: Mencía y Sausón

Año: 2018

Bodega: Finca Millara bodegas y viñedos s.l.

Descripción:

El Prohibido es un Vino de color rojo picota .Complejo en aromas con notas de frutos rojos compotados y rasgos florales. Sedoso y goloso en su entrada con suaves taninos muy integrados, buena acidez.Gran persistencia en el final.

el vino El Prohibido la vendimia es manual, la orografía son fuertes laderas en bancales, la edad de los viñedos son del año 1999 teniendo orientación hacia el sur y su produción son de aprox. 6657 botellas

Maridaje:

El Prohibido marida muy bien con carnes rojas y una receta que va muy bien es acompañado de tataki de atun rojo con salsa ponzu y emulsión de ajo asado.

 

 

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