Descripción
Albariño ancestral, genuino, artesanal y en perfecta armonía de frescura, elegancia y amplitud. De fermentación espontánea, sin mano láctica y de crianza prolongada sobre sus propias lías.
Color amarillo limón, irisaciones verdosas, con abundante lágrima. En nariz se aprecian notas de manzana Golden y frutas blancas, salino, hinojo. En boca es amplio graso con volumen y peso, fresco con carbónico de fermentación, glicérico. Acidez equilibrada, persistente y con final largo.
Etiqueta que imita un «recorte» de prensa de un artículo sobre la expresión popular española «Envidia cochina» con una viñeta que cambia cada año, contando una historia a través de las añadas del cómic que lleva por título la propia marca del vino, creación propia. Tinta termocrómica en la etiqueta, por lo que indicará el punto óptimo para el consumo del vino.