Descripción
Esta sidra es realizada mediante un proceso totalmente artesanal y con manzana 100% gallega de alta calidad. Se controla todo el proceso de producción y se obtiene un mosto que se guarda en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 9 meses, con una lenta fermentación que da lugar a una sidra que sin duda es la opción ideal para los paladares que exigen una alta calidad en el producto.
Val do Traba es una empresa familiar dedicadas a la elaboración de sidras, membrillo y dulces de frutas que está localizada en Noia, en la provincia de A Coruña.