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Albariño Pazo de Rubianes

Albariño Pazo de Rubianes

19,95

Tipo: Blanco

Denominación: D.O. Rias Baixas

Graduación: 13,5%

Uva: Albariño 100%

Año: 2020

Bodega: Pazo de Rubianes s.l.

Descripción:

Pazo de Rubianes su vendimia es manual en caja de 15 kg, se procesa en la bodega en un plazo inferior a las 3 horas despues de ser recolectada,

su evolución tranquila entre 8 y 10 meses garantiza una magnífica y longeva evolución en botella.

Maridaje:

Va muy bien con Pescados, mariscos, arroces, comida japonesa, pulpo a la gallega, quesos y lacón con grelos

Vino limpio, transparente, aromas de fruta, flor y frescura. Amplio, largo y orgulloso. Con un post-gusto que no deja indiferente a nadie

 

 

Albariño procedente de las espalderas de la zona alta.  Una elaboración muy cuidada, que tiene como protagonista principal la excelente calidad de la uva de partida. Recogida en cajas de 17 kg, se procesa en la bodega en un plazo inferior a 3 horas después de ser vendimiada. Tras una maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la fermentación, se procede a la crianza sobre lías, para acabar con el estabilizado en frío y el posterior embotellado.

Su elaboración tranquila de entre 8 y 10 meses garantiza un consumo óptimo más longevo.

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Descripción

Albariño procedente de las espalderas de la zona alta.  Una elaboración muy cuidada, que tiene como protagonista principal la excelente calidad de la uva de partida. Recogida en cajas de 17 kg, se procesa en la bodega en un plazo inferior a 3 horas después de ser vendimiada. Tras una maceración en frío, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la fermentación, se procede a la crianza sobre lías, para acabar con el estabilizado en frío y el posterior embotellado.

Su elaboración tranquila de entre 8 y 10 meses garantiza un consumo óptimo más longevo.

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia there live the blind texts.