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Peso neto: 120gr.
Es la parte más jugosa del pez espada, con una textura y un sabor exquisito. Se conserva en aceite de oliva y es ideal para tomar acompañando ensaladas o tostas.
OR.PA.GU. es la Organización de Palangreros Guardeses. Se fundó en 1997 y en la actualidad cuenta con más de 35 buques que se dedican a la pesca en la modalidad de palangre de superficie de altura y de gran altura de especies como el pez espada.
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Es la parte más jugosa del pez espada, con una textura y un sabor exquisito. Se conserva en aceite de oliva y es ideal para tomar acompañando ensaladas o tostas.
OR.PA.GU. es la Organización de Palangreros Guardeses. Se fundó en 1997 y en la actualidad cuenta con más de 35 buques que se dedican a la pesca en la modalidad de palangre de superficie de altura y de gran altura de especies como el pez espada.
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