Descripción
Migaya es un pequeño obrador situado en Gijón, Asturias. Al frente están Rubén y su mujer que son unos enamorados del dulce y de su tierra.
Sus principal estandarte son las llamadas Chaponas, que representan la escultura Sombras de Luz de Fernando Alba que está en su ciudad. Debido a la complejidad en la elaboración, esta galleta tiene una producción muy pequeña por lo que no está disponible para su venta fuera de Asturias. De ahí nacen las Chapinas, mismo producto aunque con una forma ovalada que las hace más sencillas de elaborar.
Además de las Chaponas y Chapinas, son famosas sus rocas que tratan de salir de lo convencional con nuevas recetas (arroz con leche, tarta de fresa y casadiella). Esto las hace únicas en España así que os animamos a probarlas porque son un dulce bocado que no os dejará indiferentes.