Tipo: Blanco

Denominación: Bierzo

Graduación: 13%

Uva: Godello

Bodega: Galia

Descripción:

En la bodega se trabaja de forma sostenible, sin  herbicidas ni tratamientos de síntesis. Trabajando con cubiertas controladas y abonos orgánicos, tratamos de mantener un suelo vivo. Practicamos una poda de respeto, dando prioridad a la calidad frente a la cantidad.
Los suelos son de origen aluvional, con bastante profundidad, de carácter franco-arcilloso y abundante presencia de cantos rodados.

Tras una minuciosa selección en viñedo y en bodega, la uva es fermentada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con el fin de respetar los aromas varietales al máximo.

Tras la fermentación, el vino descansa unos meses en depósito sin lías, ya que queremos transmitir la fruta y acidez que tiene la godello en su versión más joven.

Después de una ligera clarificación, es embotellado y etiquetado para disfrutar.

Es intenso y frutal, destacando las notas cítricas y frutas de hueso.
En boca es muy sabroso y fresco. La fruta da paso a un final ligeramente mineral y refrescante.