42,50€
Tipo: tinto
Denominación: Ribera del Duero
Graduación:14,5 %
Uva: Tinta fima
Bodega: Protos
Descripción:
Vendimia manual, elaboración cuidadosa, realizando la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Mínimo 16 meses en barricas de roble francés y posteriormente, 8 meses más en tinas de roble francés de 12.500l y un toque final en huevos de hormigón que permite mantener la frescura de la fruta extraída de la uva durante toda la crianza
Color rojo picota. Vino elegante, complejo y sugerente,
Destacan aromas de fruta negra y roja de excelente maduración. Complejidad aromática con sutiles notas de vainilla, coco, especias, cedro y finos tostados.
Aterciopelado y sabroso en boca, conserva frescura y a su vez el volumen de la fruta aportando una textura sedosa.
Más de 50 años de edad. Ubicados en diferentes altitudes, microclimas y suelos de la provincia de Burgos – Denominación de Origen Ribera del Duero
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