Descripción

Este aceite de Molino de Casilda está producido con olivas de variedades picual y arbequina de Olivar de la Sierra en Jaén. La recolección se realiza a finales de octubre a través de medios mecánicos tratando con el mayor respecto la oliva para conseguir un aceite de una calidad excepcional. De amargo medio y picante intenso, este aove es ideal para tomar en crudo con pan o ensaladas ya que aporta un sabor potente. Muy equilibrado en cuanto a picante y amargo lo que lo hace un coupage de sabor agradable, suave y fino.

Molino de Casilda es una empresa familiar que está situada en Villanueva del Arzobispo, en la provincia de Jaén, con gran tradición en la producción de aceites de oliva. Su nombre hace referencia a la matriarca que comenzó con esta empresa, es la manera que han tenido de homenajear a una mujer que trabajó el campo y dedicó su vida al cultivo de la oliva y la producción de aceite de oliva. Cultivan diferentes variedades pero es interesante que tienen algunas variedades locales y exclusivas, lo que hace que algunos de sus aceites sean únicos en el mundo.

En Feitizos de Sabor sabemos que hay determinados productos que no podemos encontrar en Galicia, así que hemos seleccionado algunos productos típicos de otros puntos de la geografía española para que nuestra oferta pueda satisfacer vuestras necesidades.

Entre esos productos se encuentran los aceites de oliva virgen extra de olivas recolectadas en zonas de España diferentes a Galicia. Los sabores y matices de los aceites son diferentes y una oferta gourmet completa debe ofrecer un abanico amplio de posibilidades.